2012/2/8 16:35

色塵＠琴心茶韻 blog

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上次我試做的巧克力醬比較濃比較油，用來做西點(diǎn)非常香，窗窗也做了那款巧克力醬并用它做了巧克力棒棒，看到她告訴我說很好吃，我開心死了，一直想改良一下巧克力醬的配方，使之更適合素口食用，今天付諸實(shí)踐并成功了，趕緊來博客和大家分享。

巧克力醬的原料：

可可粉25g、糖粉60g、蛋黃2個(gè)、淡奶油100ml、牛奶100ml、淀粉12g、朗姆酒40ml。