2012/2/8 16:30
假蔞魚餅:
原料:
魚茸、肥膘肉、假蔞、芝麻。
配料:
油、鹽、醬油、胡椒粉、淀粉、香油、姜、料酒。
做法:
肥膘肉切成小丁,與魚茸一起加所有配料攪拌上勁后,加切碎的假蔞葉攪拌均勻,做成餅狀,在餅中心粘上炒好的芝麻,入平底鍋煎至外焦內(nèi)嫩即可。
2012/2/8 16:30
假蔞魚餅:
原料:
魚茸、肥膘肉、假蔞、芝麻。
配料:
油、鹽、醬油、胡椒粉、淀粉、香油、姜、料酒。
做法:
肥膘肉切成小丁,與魚茸一起加所有配料攪拌上勁后,加切碎的假蔞葉攪拌均勻,做成餅狀,在餅中心粘上炒好的芝麻,入平底鍋煎至外焦內(nèi)嫩即可。