2012/2/8 16:28
做法:
1、揉好的面團(tuán)基礎(chǔ)發(fā)酵后分成兩份,滾圓松弛;
2、3、搟開(kāi),卷起成長(zhǎng)條狀,靜置一會(huì);
4、5、6、兩條交叉,編成辮子形狀;入模,最后發(fā)酵;
7、8、發(fā)酵完成后刷蛋液。200度,下層,40分鐘。上色后及時(shí)加蓋錫紙。
2012/2/8 16:28
做法:
1、揉好的面團(tuán)基礎(chǔ)發(fā)酵后分成兩份,滾圓松弛;
2、3、搟開(kāi),卷起成長(zhǎng)條狀,靜置一會(huì);
4、5、6、兩條交叉,編成辮子形狀;入模,最后發(fā)酵;
7、8、發(fā)酵完成后刷蛋液。200度,下層,40分鐘。上色后及時(shí)加蓋錫紙。