2012/2/8 16:28

做法：

1、首先做韭菜餃子的餡，韭菜去朽葉硬梗洗凈切1公分小段，加1小匙鹽抓勻，用力擠去菜汁。把韭菜和絞肉加2小匙鹽，打入一個(gè)雞蛋攪和均勻成餡料。

2、我們這里的餃子皮都是機(jī)器加工出來(lái)，加工出來(lái)的餃子皮都比較薄，也比較爽滑。