2012/2/8 16:26

YOYOの食色空間 blog

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這款甜品是一款充滿想象力的法式泡芙環(huán)。本身不是很甜，可是夾上水果或奶油來吃，就別有一番甜美的滋味了。

認(rèn)識一個法國女子，她極富才情的創(chuàng)作魅力，在她手下的菜品里表露無遺。每一次看到她的甜品，嘴巴都自然而然的變成了O形，呵呵。

材料：

A、牛奶90克、水90克、鹽4克、白糖10克、無鹽黃油90克

B、低筋面粉120克（或者普通面粉100克+淀粉20克）

C、全蛋3個（約180克）

D、美國大杏仁適量，草莓適量