2012/2/8 16:24
原料:
銀耳、椰奶、小西米、紅豆、草莓、奇異果、甜杏、黃桃、蜂蜜、鹽、礦泉水。
做法:
1、銀耳泡發(fā)去掉黃蒂,放入開水里煮5-8分鐘左右,撈起撕小朵,浸泡在冰水里;
2、小西米放入開水里煮好,加入適量的椰奶、蜂蜜、礦泉水拌勻后放入冰箱冷藏20-30分鐘(后面有附煮西米方法);
3、紅豆事先泡發(fā),放到高壓鍋煮到吐氣,關(guān)火燜5-8分鐘,再開小火煮到吐氣,再關(guān)火燜5-8分鐘,重復(fù)多2-3次;
4、各式水果洗凈切塊,加適量蜂蜜、一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻,最后和西米、紅豆、銀耳一起裝在碗里,吃前拌勻即可。