2012/2/8 16:24

做法：

1、各種配料按需要，切成絲或塊；

2、熱鍋冷油爆香蔥姜蒜末、培根絲，倒入雪菜絲炒勻；

3、加入大白菜絲、胡蘿卜絲、平菇片、紅椒絲煸炒；

4、等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調(diào)味；

5、倒入洗干凈的年糕片，加入一勺高湯（水）炒1分鐘；

6、加入一勺辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可出鍋。