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提子白蓮蓉軟月餅

2012/2/8 16:23

做法:

1、提子干溫水浸泡10分鐘

2、將原料攪拌均勻揉搓至純滑,靜置20-30分鐘

3、將面團分成20g左右的劑子

4、提子干瀝干水分 ,與白蓮蓉混合,分成與面團體積差不多的劑子

提子白蓮蓉軟月

5、包起

6、烤箱預(yù)熱,用220度上下加熱烤5分鐘,取出掃上蛋液,再烤8-10分鐘即可

提子白蓮蓉軟月

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