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核桃葡萄干蕎麥馬芬

2012/2/8 16:20

簡(jiǎn)單煮意的BLOG
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美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

為了家人的健康,家里經(jīng)常都備有各種粗糧,平時(shí)煮粥啦,做點(diǎn)心啦,我都會(huì)放點(diǎn)粗糧進(jìn)去。今天我拿了蕎麥面來(lái)做蛋糕,又加了核桃肉和葡萄干,雖然看上去顏色黑黑的,但是吃起來(lái)香香松松的,老公和女兒都喜歡,營(yíng)養(yǎng)又健康,很不錯(cuò)呢。

材料:

蕎麥粉100克、玉米淀粉25克、奶粉20克、鹽1/4茶勺、泡打粉2克、葡萄干30克、熟核桃肉50克、 雞蛋2個(gè)、植物油80克、白糖100克、1個(gè)橙子皮。

做法:

1、橙子皮洗凈搽干,加一點(diǎn)蕎麥粉粉入粉碎機(jī)打碎過(guò)篩備用。

2、把1材料拌勻過(guò)篩備用。

3、葡萄干用溫水泡10分鐘后洗凈搽干。

4、植物油中分次加入白糖攪勻。

5、分次加入雞蛋攪勻。

6、加入橙子皮末拌勻。

7、加入過(guò)篩的1材料拌勻。

8、加入核桃肉和葡萄干拌勻。

9、盛入模具中,入預(yù)熱170度烤箱中層,上下火,25分鐘。

核桃葡萄干蕎麥馬芬

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b01008pom.html

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