2012/2/8 16:20

做法：

1、后油法和面，攪拌面團40分鐘，做基礎發(fā)酵到二倍大，約75到80分鐘。

2、發(fā)酵好的面團分割為2團，滾圓松弛15分鐘。

3、二次卷搟，排入吐司模做最后發(fā)酵到8分滿，約60分鐘。

4、烤箱200度預熱，烤40分鐘。

原文地址：http://aichufang.blog.sohu.com/88688767.html