2012/2/8 16:15

4、將柱狀的面團(tuán)對(duì)半切開(kāi)，放入模具中經(jīng)行罪后發(fā)酵。溫度約為38度，時(shí)間是40分鐘左右。

5、將發(fā)酵好的面團(tuán)刷上蛋液?？鞠漕A(yù)熱10分鐘，上下火180度烤20分鐘即可。

面包的組織還是很不錯(cuò)的！

這個(gè)是用上面圖上的小小模具做的一個(gè)超級(jí)mini版的小吐司，考完后還真是小的可愛(ài)！

這個(gè)是那個(gè)超級(jí)mini吐司的內(nèi)部“構(gòu)造”！