2012/2/8 16:12

糍心小志的芳馨小廚 blog

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配方：

A：  高筋面粉100克、低筋面粉25克、奶粉10克、糖20克、鹽四分之一茶勺、干酵母2克、奶油10克、全蛋15克、三合一咖啡粉8克、水42克（水我分兩分，一份加酵母，一份加咖啡粉來著）、湯種42克（用10克的高粉+50克的水作出來的湯種差不多是這個(gè)用量~）?！?/P>

B： 黑加侖干適量、白蘭地一個(gè)瓶蓋的量、水少許（水的餓量只要浸沒黑加侖就行了）。