2012/2/8 16:08

備注：

1、材料中的吉士粉如沒有，可用奶粉代替。

2、沒有甜甜圈印，可以用一個面團(tuán)滾圓后，用拇指和食指在面團(tuán)中心戳一個洞，然后用手整形成圈狀。

3、油溫可用一根筷子試驗(yàn)，筷子伸入油中，不斷有微小的小泡泡浮起即可；也可放入一小塊面團(tuán)，待面團(tuán)從鍋底慢慢慢慢浮起即可。

4、炸的過程中要用非常小的微火，并不斷給面團(tuán)翻面，否則會炸得過焦。

5、炸至金黃色其實(shí)只需要非常短的時間。時間長一些也會很好吃，但樣子就不美了：）