2012/2/8 16:08

做法：

1、糯米粉放入水中，拌勻后小火慢慢煮成糊狀，中途需不斷攪拌，晾涼后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏60分鐘。

2、糯米湯種和材料2的所有材料一起揉勻、加入黃油揉至擴(kuò)展階段，基礎(chǔ)發(fā)酵40－50分鐘。

3、面團(tuán)搟成1CM厚的面餅，用甜甜圈膜壓出形狀，最后發(fā)酵20分鐘。

4、油燒至溫?zé)幔湃朊嫒?，小火炸至兩面金黃色。

5、晾涼后裝飾。