2012/2/8 16:05

煙火間blog

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原料：

A、中種面團材料：

全麥面粉120g、高筋面粉85g、麩皮1大匙、酵母粉4g、水130g。

B、主面團材料：

高筋面粉85g、細砂糖25g、鹽1小匙、奶粉10g、水50g。

C、無鹽奶油15g、450g吐司模一個。