2012/2/8 16:04

煙火間blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

今天做的這款面包也是屬于硬質(zhì)面包，中間包了自制的蜜紅豆，很好吃。中種面團(tuán)可以用任一種你喜歡的甜面團(tuán)，我是昨天做面包剩了100克放在冰箱里就拿來用了，方子參考了楊桃網(wǎng)的木材紅豆面包，略有改動(dòng)，由于是第一次做，在劃表面木紋的時(shí)候沒敢太用力，所以成品的紋路不是很立體，lg說很假，嘻嘻，我這是貼皮的木紋。

原料：

甜面團(tuán)100克，中筋粉180克，奶粉10克，糖40克，鹽1克，干酵母4克，全蛋30克，水40克，黃油10克；蜜紅豆適量。