2012/2/8 15:59
小貼士:
1、因?yàn)椴捎昧爽F(xiàn)成的餃子皮,所以工序簡單了許多,當(dāng)然自己做的皮模樣和大小更好掌握;
2、糯米使用前一定要提前泡發(fā),否則會(huì)夾生不熟;
3、糯米可以蒸熟,也可以煮熟,但用煮的方法,可能容易造成糯米過于軟爛;
4、調(diào)味料可按自己的喜愛搭配,比如五香粉或十三香等;
2012/2/8 15:59
1、因?yàn)椴捎昧爽F(xiàn)成的餃子皮,所以工序簡單了許多,當(dāng)然自己做的皮模樣和大小更好掌握;
2、糯米使用前一定要提前泡發(fā),否則會(huì)夾生不熟;
3、糯米可以蒸熟,也可以煮熟,但用煮的方法,可能容易造成糯米過于軟爛;
4、調(diào)味料可按自己的喜愛搭配,比如五香粉或十三香等;