2012/2/8 15:59

做法：

圖1：糯米提前一晚用水泡發(fā)；

圖2：第2日，將原料中除糯米外的食材洗凈，切成2-3CM見方的小丁備用；瘦肉切丁后用生抽腌制；

圖3；將糯米倒入鋪好紗布的蒸籠里，鋪勻，大火燒開后，蒸15分鐘；

圖4：蒸好后的糯米飯體積膨脹，顆粒分明。