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一碗湯面

2012/2/8 15:55

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
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簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的面條,滋味悠長(zhǎng)的高湯,排毒補(bǔ)血的木耳、瘦身潤(rùn)膚的胡蘿卜、防感冒增強(qiáng)免疫力的魚腥草……都是家常得不得了的,但入口舒服、入胃服帖、入體得益,就是這么一碗湯面而已。

上做法:

1、鍋中油熱后,下蒜碎煸香

2、放入胡蘿卜煸炒至軟

3、加入木耳碎、高湯、黃酒煮熟,出鍋前加鹽調(diào)味。

4、面條煮熟,撈入碗中,加兩大勺高湯、放入切絲的魚腥草、澆上菜鹵,根據(jù)自己的口味調(diào)入辣椒油或者香油啥的都行。

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/82395824.html

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