2012/2/8 15:54
6、溫度太高時由火上取下,用電動打蛋器高速打出泡沫,泡沫打出后用電動打蛋器在垂直狀態(tài)下沿盆邊中速旋轉(zhuǎn),使泡沫濃縮,直到泡沫很細膩
7、加入過篩的小麥粉和香草精,從盆底向上翻,攪拌均勻(此時可以預熱烤箱160度)
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6、溫度太高時由火上取下,用電動打蛋器高速打出泡沫,泡沫打出后用電動打蛋器在垂直狀態(tài)下沿盆邊中速旋轉(zhuǎn),使泡沫濃縮,直到泡沫很細膩
7、加入過篩的小麥粉和香草精,從盆底向上翻,攪拌均勻(此時可以預熱烤箱160度)