2012/2/8 15:53
6、烤盤事先鋪上烤盤紙。將拌勻的面團放入裱花袋中(不要用一次性裱花袋,容易破)擠出你想要的曲奇形狀,每個曲奇之間要留出間距。(此時:烤箱預熱180度)擠曲奇是個技術與力量兼需的活兒,建議指使家中的勞工來干,我家勞工已被我訓練成熟練工。
7、180度,放烤箱上層(或中層)上下火烤至邊緣著色即可,大約需要12分鐘。最后幾分鐘要多看幾次,免得糊了。取出后放在架子上冷卻,完全涼后密封保存。
2012/2/8 15:53
6、烤盤事先鋪上烤盤紙。將拌勻的面團放入裱花袋中(不要用一次性裱花袋,容易破)擠出你想要的曲奇形狀,每個曲奇之間要留出間距。(此時:烤箱預熱180度)擠曲奇是個技術與力量兼需的活兒,建議指使家中的勞工來干,我家勞工已被我訓練成熟練工。
7、180度,放烤箱上層(或中層)上下火烤至邊緣著色即可,大約需要12分鐘。最后幾分鐘要多看幾次,免得糊了。取出后放在架子上冷卻,完全涼后密封保存。