2012/2/8 15:53
做法:
1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā),表現(xiàn)為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀
2、分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續(xù)打至糖溶解。
3、分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器低速攪拌均勻(不要攪拌過分,雞蛋被過分打發(fā)會影響口感)
2012/2/8 15:53
1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發(fā),表現(xiàn)為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀
2、分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續(xù)打至糖溶解。
3、分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器低速攪拌均勻(不要攪拌過分,雞蛋被過分打發(fā)會影響口感)