2012/2/8 15:53
當(dāng)抹茶遇到紅豆~~~~如同紅酒搭配了龍蝦,咖喱鉆進(jìn)了牛肉~~~
而Mousse的簡(jiǎn)單易得,又使它們的結(jié)合那樣自然合拍妥貼、不費(fèi)力不矯情不羅嗦(我羅嗦)
材料:
蜜紅豆100g、鮮奶油200g、抹茶粉20g、牛奶200g、糖50g、魚膠粉15g
做法:
1、牛奶+糖+魚膠粉加熱融化
2、加入抹茶粉拌勻
3、加入打六分發(fā)的鮮奶油
4、拌入蜜紅豆,入Mousse模,進(jìn)冰箱
5、凝固后脫模~~香滑的抹茶Mousse就成咯~~~