2012/2/8 15:40

≮美食原料≯

黃豆500克，精鹽50克，白糖50克，甘草末15克，橘餅25克。

≮美食做法≯

1、把洗凈的黃豆倒鍋里，加水沒(méi)過(guò)黃豆0.5-1厘米，放點(diǎn)鹽，蓋好蓋，用旺火煮約15分鐘，移小火燜煮至熟離火；

2、待豆溫?zé)釙r(shí)，放入糖、橘餅、甘草末，用鍋鏟不斷地?cái)嚭?，至鹵汁收盡即成鹽水黃豆。

≮美食特色≯

味美鮮香，味道甘甜。