2012/2/8 15:48
授權原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食中國
老公宣告不吃肉,我卻愈發(fā)的日日離不開肉了。也許是秋天的原因,胃口超級的好。當然都是在他上班的中午獨自享用的。
我一直認為不挑食的男人比較好養(yǎng)活,女人也如是。
有人說不挑食的男人沒情趣。我家的正好相反,他很挑食卻沒啥情趣。嘿嘿~~反過來說,我很有情趣?
鮮鮮的肉與層層的酥不用咬,拿到手里都怕不小心捏碎的感覺,真的很過癮。不吃也是種情趣嗎?這也許是制作美食的人一種普遍的心態(tài)吧。
酥皮:250g面粉、60g豬油、15ml白糖、開水80g左右
酥油:100g面粉、50g豬油
鮮肉餡:豬肉末(肥瘦適當)、鹽、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡椒粉、香油、蔥、姜、蒜、淀粉、清水等