2012/2/8 15:44
先用少許冷水把粉搓濕
用煮好的紅糖熱水倒入濕粉度,珊珊已經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)了,要薯粉發(fā)得起,開的粉一定要夠熱,如果不夠熱,可以在鍋里用水隔碗加熱,採(cǎi)到有彈性,能夠拉絲的狀態(tài),灑少許糯米粉在面上備用。
2012/2/8 15:44
先用少許冷水把粉搓濕
用煮好的紅糖熱水倒入濕粉度,珊珊已經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)了,要薯粉發(fā)得起,開的粉一定要夠熱,如果不夠熱,可以在鍋里用水隔碗加熱,採(cǎi)到有彈性,能夠拉絲的狀態(tài),灑少許糯米粉在面上備用。