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2012/2/8 18:08
12月了。今年應(yīng)該算暖冬吧，入冬以來(lái)只下了兩場(chǎng)雪，氣溫一直保持在零度以上，要不是收音機(jī)里開(kāi)始天天地播放圣誕歌曲，真是感覺(jué)不到年關(guān)將近了。
借著迎圣誕的名頭，上周末偶家開(kāi)了個(gè)小趴踢，二十多人大大小小擠了一屋子，吃吃喝喝聊聊玩玩，也算熱鬧一場(chǎng)。
為了省事趴踢是采用potluck形勢(shì)，我提供火雞、南瓜湯、飲料糕點(diǎn)和面包。這次的火雞花了兩天時(shí)間完成，味道比去年做的好很多，不過(guò)沒(méi)拍過(guò)程照片，所以博客里不介紹了，等明年再看吧。自己調(diào)的飲料也頗受好評(píng)，不過(guò)我是隨性添加的各種飲品，比例什么就別提了，所以也不多作介紹了。
去年做了姜餅人，今年決定做個(gè)姜餅屋，趴踢的時(shí)候擺在桌上做個(gè)裝飾也不錯(cuò)，因?yàn)橼s著要在趴踢前做出來(lái)，所以準(zhǔn)備得不是很充分，各種可愛(ài)的糖果也沒(méi)時(shí)間去挑選，就拿了奔萬(wàn)圣節(jié)討來(lái)的巧克力豆裝飾了，明年希望能做一個(gè)更漂亮的哈～
原料：
姜餅面團(tuán)一個(gè)、蛋白1個(gè)、檸檬汁1／2tsp、糖粉1／2 cups、各色糖果適量、糖粉少許。
做法：
1、用紙板做出屋子的形狀。所須姜餅屋材料有屋頂2片，前后門2片，墻2片；
2、姜餅面團(tuán)在冰箱冷藏過(guò)夜后取出，放室溫10分鐘；
3、案板和搟面杖上撲面粉，將面團(tuán)搟成0.5厘米的薄片，再按紙板大小裁出需要的6片材料。多余的可以做姜餅人?？鞠漕A(yù)熱350oF，烤15分鐘左右；
4、將蛋白加檸檬汁，攪拌器一邊攪拌一邊加入糖粉，直到粘稠。Icing做好后作為“膠水”把姜餅屋拼搭起來(lái)。用糖果和糖粉裝飾。
