2012/2/8 18:04
授權(quán)原創(chuàng)博客:薄灰
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看起來(lái)很簡(jiǎn)單的一款餅干,沒(méi)什么造型,也毫無(wú)亮點(diǎn)的裝飾,但是味道很好。推薦大家試試哦。這是我之前提到的,為女兒去外婆加小住而做的另外一款餅干。
那天晚上我到處找這包餅干,怎么都尋不著,后來(lái)還是無(wú)意在女兒的小書(shū)包里發(fā)現(xiàn)了。女兒說(shuō):“這是寶寶上幼兒園用的?!焙眉一?,9月份才開(kāi)學(xué),這么早就備上零食啦。女兒剛滿(mǎn)3周歲,9月開(kāi)學(xué),我和她一樣期待。
原方來(lái)自《孟老師的100道餅干》,有點(diǎn)小改動(dòng),我把原方中的香草精換成了半根香草豆莢。這個(gè)餅干的名稱(chēng)挺怪的,可能是因?yàn)樵诒淅锢洳睾芫茫越性侗滹灨砂?。雖然貌不驚人,但是味道我很喜歡。
原料:(約40片)
無(wú)鹽奶油85克、糖粉70克、香草精1/2t、全蛋30克、低筋面粉150克、奶粉20克、泡打粉1/2t。
烘焙:
烤箱中層,上下火170度,約25分鐘。
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、黃油軟化后加入糖粉,香草豆莢取半根剖開(kāi),將香草籽刮進(jìn)去。
3、用橡皮刮刀拌勻,再用攪打器攪打均勻至顏色稍變淺,體積膨松。
4、分三次加入全蛋液,攪打均勻,打成均勻的奶油糊狀。