2012/2/8 18:03

堅果 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

我老媽是個蠻安靜的人，遇到事情總有神經(jīng)大條的爸爸站出來，一直覺得他倆是互補型的。那天老爸和我談事情，為了讓我仔細(xì)考慮他說的話，他老人家破天荒的寫了一條很長很長的短信，我讀那短信吧，分析的很細(xì)，口氣里透出的太像是媽媽的style了....越來越覺得，其實他倆是很像的，在骨子像的那種。

原料：

高筋面粉、綿白糖、原味酸奶、即溶酵母粉、雞蛋、海苔碎、白芝麻、黑胡椒粉、奶酪、鹽、橄欖油。

[NextPage] 

小貼士：

在步驟5中，將橄欖形面團搓揉拉伸成細(xì)長條形面團，這個過程中，由于面團有彈性，一次拉伸可能還會回縮，可以搓揉拉伸一次，放一邊松弛一小會，再搓揉拉伸一次，反復(fù)兩三次，就可以形成細(xì)長條形，且不會回縮了。

這是一款咸香口味的面包，混合了海苔和碎奶酪的味道，吃起來有嚼頭，有芝麻，會比較香，還不錯。

附：沒有海苔碎的話，可以換成香蔥或香草，芝麻也可以換成其他堅果，不過奶酪不要省。

原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920117190227168/