2012/2/8 18:00

制作心得：

1、煮綠豆時，一次性加入足量水，盡量避免再次加入生水，會影響口感；

2、如果用湯鍋煮，大火燒開后，轉小火繼續(xù)煮至綠豆開花；

3、綠豆煮軟或開花之后再加入砂糖，提前放入可能會使綠豆不易軟爛；

4、加糯米粉使冰棍更有沙的口感，喜歡冰大的可以不加。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102dqsw.html