2012/2/8 17:58

YOYOの食色空間 blog

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這個(gè)櫻桃杯子MUFFIN蛋糕，做法簡(jiǎn)單，沒(méi)有難度，適合剛剛開(kāi)始玩烘焙的朋友。不知道別人是從哪里開(kāi)始開(kāi)始愛(ài)上烘焙的，我是在網(wǎng)絡(luò)上閑逛，看到琳瑯滿目顏色繽紛的小杯子蛋糕，就被吸引了，不用打發(fā)，只要簡(jiǎn)單的攪拌一下，送入烤箱，20幾分鐘后，就可以感受自己DIY的甜美果實(shí)了，所以小杯子蛋糕，創(chuàng)意無(wú)窮、樂(lè)趣無(wú)窮。如果喜歡加上糖霜，就可以做出美麗無(wú)比的各種手工小松餅，看到網(wǎng)絡(luò)上有一個(gè)西班牙裔的烘焙達(dá)人，在她手下，每個(gè)小松餅都象童話世界里的人物，有故事有色彩，鮮活生動(dòng)個(gè)性鮮明。而對(duì)于不善手工的我，只要材料都是自己喜歡的，外形簡(jiǎn)單點(diǎn)，也絕對(duì)能夠接受，如果你也剛剛開(kāi)始烘焙，偶爾想動(dòng)動(dòng)手體驗(yàn)DIY的樂(lè)趣，就試試這個(gè)櫻桃杯子小蛋糕吧。

櫻桃杯子蛋糕

原料：雞蛋2個(gè)、熟透的香蕉1個(gè)、黃油2勺、低粉120克、泡打粉1茶匙、奶油1勺、白糖2勺、櫻桃2杯。

做法：

1、原料：雞蛋2個(gè)、熟透的香蕉1個(gè)、黃油2勺、低粉120克、泡打粉1茶匙、奶油1勺、白糖2勺、櫻桃2杯；

2、櫻桃洗凈去核備用；

3、香蕉壓成泥，跟濕性材料混合均勻；

4、篩入低粉等干性材料拌勻即可；

5、拌入櫻桃；

6、倒入蛋糕模具，七分滿。180度上下火烤20分鐘。

這個(gè)櫻桃杯子蛋糕，做法簡(jiǎn)單，沒(méi)有難度，適合剛剛開(kāi)始玩烘焙的朋友。