2012/2/8 17:57
小貼士:
1、熟西蘭花碎在揉進(jìn)面團(tuán)時務(wù)必用廚房紙巾吸干多余水分,否則會嚴(yán)重影響面團(tuán)濕度;
2、剛烤完的面包偏硬,稍稍放置10分鐘,即可回軟;這款面包的這個特點(diǎn)比較明顯,這可能和是雜糧面包應(yīng)該也有關(guān)系。
原文地址:http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/12657774920115142929887/
2012/2/8 17:57
小貼士:
1、熟西蘭花碎在揉進(jìn)面團(tuán)時務(wù)必用廚房紙巾吸干多余水分,否則會嚴(yán)重影響面團(tuán)濕度;
2、剛烤完的面包偏硬,稍稍放置10分鐘,即可回軟;這款面包的這個特點(diǎn)比較明顯,這可能和是雜糧面包應(yīng)該也有關(guān)系。
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