2012/2/8 15:54

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

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酸奶紅薯泥：

材料：

黃心紅薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）適量、鮮奶油（或者鮮牛奶）2大匙

做法：

1、將紅薯洗凈蒸熟

2、將蒸熟的紅薯去皮摁成泥

3、加入鮮奶油拌勻

4、將紅薯泥放入盤中，整形（如果想更美觀，可以用小碗裝好，倒扣）

5、將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、干果之類，即可，作為零食或者飯后甜點(diǎn)都好

酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收；

還有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效；

乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用；

酸奶能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素；

酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用

紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進(jìn)食欲望，從而達(dá)到減肥輕身的目的

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b010007xp.html