2012/2/8 12:29

小貼士：

1、排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會(huì)比較渾濁；

2、冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用；

3、煲湯的過(guò)程中如果要添水，務(wù)必要添加開(kāi)水，涼開(kāi)水也不行。