2012/2/8 12:29

小貼士：

1、炸豆腐時(shí)，油溫高時(shí)炸出金黃的顏色，撈出，可以低油溫再炸一次，味道更好；

2、郫縣豆瓣有咸味，所以此道菜不用加鹽，當(dāng)然，還要根據(jù)個(gè)人口味具體調(diào)整。