2012/2/8 12:26

韭苔炒肉：

1、里脊肉切絲，用生抽，鹽，生粉，胡椒粉拌勻腌制10分鐘，過(guò)油鍋滑散撈出

2、韭苔切段，鍋內(nèi)少許油，姜絲炒一下放韭苔中火翻炒2分鐘，放入里脊絲，加鹽等調(diào)料炒勻，勾薄芡，炒勻出鍋！

來(lái)說(shuō)說(shuō)我為啥勾芡，因?yàn)榭匆?jiàn)放里脊絲的碗里面有油湯，怕浪費(fèi)所以放了淀粉勾芡！會(huì)過(guò)吧？不過(guò)吃著也不錯(cuò)！