2012/2/8 12:26

四、培根蒸冬瓜

培根這個(gè)叫法我還是看梅子的菜譜才知道的，因?yàn)槲以趪?guó)內(nèi)的時(shí)候沒(méi)吃過(guò)，也不知道中文怎么寫(xiě)。

前段時(shí)間做了一鍋雞湯，所以就用上了。

冬瓜切片，培根切片，擺在盤(pán)子里，取一個(gè)碗，放雞湯，鹽，味精，胡椒粉，攪拌均勻，澆進(jìn)盤(pán)子里上籠蒸20分鐘左右就好了

這個(gè)菜呢，如果沒(méi)雞湯，肉湯什么的最好別做，因?yàn)槎媳旧頉](méi)什么味道，培根的味道也不濃，有我國(guó)金華火腿就好了。