2012/2/8 18:55

二、貝母甲魚(yú)

原料：

甲魚(yú)1只，川貝母5克，雞湯1000克，料酒、鹽、花椒、生姜、蔥各適量。

做法：

將甲魚(yú)切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時(shí)即成。有滋陰補(bǔ)肺之功。

功效：

適用于慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，秋季咳嗽氣喘、低熱、盜汗，也是各種慢性疾病至秋天出現(xiàn)干燥癥狀的滋補(bǔ)品。