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涼拌芝麻葉

2012/2/8 14:57

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
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民間驗(yàn)方里就有用鮮芝麻葉泡水喝來治療中暑的方子,還有用鮮芝麻葉泡酒的,也沒做過,很好奇那酒會(huì)不會(huì)有苦味?不過,芝麻葉的鐵含量比菠菜高兩倍本身就非常吸引人了,更讓我驚奇的是,泡芝麻葉的水居然會(huì)變得很粘稠,那感覺象蜂蜜,還能拉出絲絲來,我這才恍然,原來媽媽說老家的女子用芝麻葉洗頭是不是就是因?yàn)樗胸S富的粘液,它能去污還能滋養(yǎng)頭發(fā)?估計(jì)是了,在網(wǎng)上查到資料也驗(yàn)證說:用鮮芝麻葉煮水洗頭能去屑呢。

涼拌芝麻葉

原料:

芝麻葉、鹽、尖椒、蒜末、香油、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖。

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