2012/2/8 14:55
做法:
1、白菜洗凈,頂部的菜葉不用,只留白菜梆子。另取一只可密封的飯盒,或者是咸菜壇子,確保干凈無油;
2、將湯鍋中的水燒開,放3-4片白菜在漏勺上,另一手用湯勺舀起開水,淋澆在白菜上,淋三次即可。燙好的白菜迅速放入涼水中過涼,然后充分瀝干水分。直到將所有白菜都燙完;
2012/2/8 14:55
做法:
1、白菜洗凈,頂部的菜葉不用,只留白菜梆子。另取一只可密封的飯盒,或者是咸菜壇子,確保干凈無油;
2、將湯鍋中的水燒開,放3-4片白菜在漏勺上,另一手用湯勺舀起開水,淋澆在白菜上,淋三次即可。燙好的白菜迅速放入涼水中過涼,然后充分瀝干水分。直到將所有白菜都燙完;