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南瓜釀雞蛋

2012/2/8 14:55

食尚煮婦
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這道菜是用南瓜取代蛋黃,因?yàn)橹欣夏耆藨?yīng)該少吃不吃蛋黃,而蛋白、南瓜都是很好的養(yǎng)生食品。

南瓜釀雞蛋

原料:南瓜、雞蛋、枸杞、芝麻。

調(diào)料:鹽、胡椒粉。

做法:

1、南瓜切成小塊,蒸熟,搗成泥,加入鹽和胡椒粉。枸杞用開(kāi)水泡開(kāi)。

2、將雞蛋煮熟,對(duì)半切開(kāi),取出蛋黃,將南瓜泥嵌入雞蛋中,撒上芝麻,放上枸杞即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100d30q.html

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