客戶端
2012/2/8 14:53
做法：
1、黃瓜先斜刀切，翻面兒，豎刀切（如果刀工不好，在黃瓜兩側(cè)放兩根兒筷子，這樣就切不斷啦）
2、撒上鹽，腌制一會(huì)兒，把腌制出的水倒掉，腌制好的黃瓜擺在一個(gè)大一些的容器里面
3、鍋里放底油，7分熱，放進(jìn)花椒，干辣椒，蒜末兒，爆香，放醋，糖，少許鹽（也可以不加，黃瓜在腌制的時(shí)候放了不少鹽）
4、趁熱倒進(jìn)腌制好的黃瓜容器，變涼后，蓋保鮮膜，放進(jìn)冰箱，冷藏一下，味道更好呢^_^
后記：
適合想清淡的時(shí)候來(lái)吃，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的味道
