2012/2/8 14:48

≮美食原料≯

鮮嫩黃瓜5000克，涼開(kāi)水1500克，干紅辣椒100克，鹽250克，白酒50克，五香粉50克，醬油20克。

≮美食做法≯

1、將黃瓜洗凈，先用25%的鹽水泡2小時(shí)，撈出后瀝干；

2、將涼開(kāi)水、鹽、白酒、紅辣椒、五香粉、醬油放入壇內(nèi)，再將黃瓜放入，蓋上壇蓋封口，泡10天即成。