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酸辣蘿卜皮

2012/2/8 14:52

廚房里的狼
廚房里的狼 blog
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過年了,大魚大肉真的吃多了。看到蘿卜,看到十分極其非常以及特別的親切,順便講一個蘿卜的故事。

俺小時候在農(nóng)村,白蘿卜都是一半綠色一半白色,綠色的那頭是甜的,白色的那頭是辣的,俺們都喜歡吃綠色的那頭;

俺進城后,白蘿卜都是全身白色的,上下味道都是一樣的,不甜也不辣,俺們都不喜歡吃了。

俺小時候在農(nóng)村,紅蘿卜上下粗細是一樣的,黃芯是很小的,吃起來是很甜的,俺們都很愛吃的;

俺進城后,紅蘿卜一頭特大一頭特小,黃芯是非常大的,生吃是不那么甜的,俺們就不怎么愛吃了,但為了各種營養(yǎng),俺們還是要吃。

俺小時候在農(nóng)村,水蘿卜是很新鮮的,個頭是很適中的,吃起來也是很甜的;

俺進城后,水蘿卜都減肥了,跟鵪鶉蛋一樣大了,吃起來……

后來,俺又發(fā)現(xiàn)了一個蘿卜家族的新成員,就是綠皮紅心的心靈美,俺心里的那個美啊。

酸辣蘿卜皮

原料:

綠皮紅心心里美半個,干紅辣椒2個,花椒十幾個,鹽、醋、油潑辣椒及美極鮮味汁適量

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