2012/2/8 14:51

鍋里放水，加入所有調(diào)料，八角、花椒、桂枝、辣椒、蔥、姜、山楂，有別的香料可以一起加入。

照的時(shí)候沒有加完。

水燒滾后，把牛肉放進(jìn)去，中火煮半個(gè)小時(shí)，小火煮1個(gè)小時(shí)，然后，很重要的，這個(gè)時(shí)候加醬油，我放的是海天的，高鐵辛生抽25ｍｌ，老抽10ｍｌ，少許鹽，再煮一個(gè)小時(shí)。

這個(gè)時(shí)候就好了，關(guān)火，牛肉放在湯里泡一個(gè)晚上。

我是昨天晚上煮好的，今天晚上才拿出來吃的。