2012/2/8 14:51

授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

原料：

菜心（或菠菜）1斤、熟咸蛋黃2個(gè)、松仁（或碎花生米）

配料：

香油、鹽

做法：

將蔬菜放入沸水里燙熟撈起，水里可加幾滴的油。

將蔬菜控去水分，切碎，再擠干水分。（水分太多就不好吃了）

將咸蛋黃、松仁（炒過(guò)）、少許的鹽、香油加入菜中攪拌均勻就可以了。（為了美觀我把做好的菜扣過(guò)來(lái)了。）

注意：

熟咸蛋黃可先放微波爐里轉(zhuǎn)幾秒鐘，蛋黃會(huì)松軟，容易攪拌。

咸蛋黃已經(jīng)會(huì)咸了，不要放太多的鹽。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e010009kq.html