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姜汁皮蛋

2012/2/8 14:50

授權(quán)原創(chuàng)博客:Candey
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

原料:

皮蛋,姜末,老醋,糖,雞精,香油[美食中國(guó)]

做法: 

1、松花蛋剝?nèi)ネ馄ぃ秲擅婺ㄉ仙僭S香油,將松花蛋切成四瓣,裝盤

2、姜切細(xì)末,放入一小碗中,倒入足量老醋,適量糖,雞精,香油,拌勻

3、將姜汁澆在松花蛋上即可

姜汁皮蛋的做法

小貼士: 

切松花蛋可以用線,也可以象上面說的那樣將刀兩面抹上薄薄的食油再切,可以保證切的完整。

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/7178742.html

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