2012/2/8 14:50
授權(quán)原創(chuàng)博客:Candey
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
原料:
皮蛋,姜末,老醋,糖,雞精,香油[美食中國(guó)]
做法:
1、松花蛋剝?nèi)ネ馄ぃ秲擅婺ㄉ仙僭S香油,將松花蛋切成四瓣,裝盤
2、姜切細(xì)末,放入一小碗中,倒入足量老醋,適量糖,雞精,香油,拌勻
3、將姜汁澆在松花蛋上即可
小貼士:
切松花蛋可以用線,也可以象上面說的那樣將刀兩面抹上薄薄的食油再切,可以保證切的完整。