2012/2/8 14:52

廚房里的狼 blog

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原料：

雞爪1000克，八角兩顆，花椒30粒，生姜2-3片，泡椒一瓶，白酒適量

做法：

1、買到的鳳爪，剪去指甲，切掉小腿；（我的是處理好的。）

2、開水中加上八角、花椒、生姜煮熟鳳爪；

3、找一個可以密封的容器，把鳳爪和各種調料放進去，加上泡椒和適量白酒密封起來，放入冰箱冷藏室；

4、三天后即可食用，不過，還可以時間再長些。