2012/2/8 14:50

主料：

蓮藕400克，紅蘿卜，白蘿卜各80克，紅椒1條，鹽1匙

調(diào)料：

細(xì)糖、白醋各3匙，鹽少許

做法：

1、蓮藕取尾端成球狀者，刨除外皮，切薄片，泡入水中。[美食中國(guó)]

2、紅、白蘿卜切3公分的長(zhǎng)細(xì)條狀，用鹽1匙腌拌軟化，取出蓮藕，滴干 水分，和紅蘿卜、白蘿卜一起用調(diào)料腌拌均勻，切少許紅椒絲點(diǎn)綴，腌4小 時(shí)即可。