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番茄酸奶杯

2012/2/8 18:17

大菜的美食物語
大菜的美食物語 blog
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夏日的午后,新鮮番茄能讓人吃出陽光的味道。

曾經(jīng),切成片用糖腌起來的番茄讓我覺得是夏季最美味的食物之一,一定不能心急,等糖慢慢溶化,番茄汁滲出來,這時(shí)候無論是吃酸甜的番茄還是喝浸了糖的番茄湯汁,都是讓人期待的美事。

很多人都說現(xiàn)在的番茄不如以前的好吃,徒有其表卻沒什么滋味。反正味覺也跟著番茄一起變異了,所以偶爾生吃一個(gè)番茄依然覺得好味道。

將番茄泥和酸奶混在一起,兩種味道的酸使每一勺的滋味都充滿變化,關(guān)鍵還有好吃的碎果仁,這樣這杯酸奶就沒那么平淡了,豐富的口感讓夏日沉悶的午后也驚喜連連。

番茄酸奶杯:

番茄酸奶杯

原料:

番茄(較大)1個(gè)、酸奶2杯、果仁適量(杏仁、腰果、核桃等都行)

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